北京最后一家狗不理门店停业，一家百年老字号为何会沦落到这种地步
近日，“狗不理北京最后一家门店关店”的消息引发了大量关注和讨论。因为是实体店行业近几年萎靡不振，所以许多品牌都开始逐渐收缩门店范围，加紧布局速冻食品和线上销售渠道的狗不理，成为了当下“中华老字号”们的普遍写照。
北京最后一家狗不理门店停业了相关话题一度冲上热搜。作为狗不理官方承认的北京的最后一家门店，它的关停意味着目前狗不理在北京已经没有门店。
为何狗不理包子的口碑那么差？
随着北京最后一家狗不理包子门店的停业，许多网友站出来纷纷吐槽，都表示狗不理包子价格贵又不好吃。18个包子两份粥就要266元。狗不理包子的天价早餐让人望而却步。还有人因为发布了狗不理王府井店视频并且给了低分评价，遭到了店方“反击声明”的博主谷岳也评论表示：这可别怪我啊， 我去过大半个地球吃了不少百年的“老字号”餐厅。有些家庭运营小店铺，老客人都是几代人了，食材质量不变，价格也很接地气。希望狗不理能好起来，但是首先要想明白，做出来的食物是给谁吃的，“良心”这两个字是我们消费者都喜欢并尊敬的。
狗不理为什么引起社会上诸多争议？
说到狗不理包子相信大家都很熟悉，它是天津的一个民间小吃，和十八街麻花、耳朵眼炸糕并称为“天津三大名吃”。但相比较其它二者的好口碑，狗不理包子则在社会上引起了诸多争论，很多人都认为它价格昂贵且不够好吃，很多天津本地人都不会推荐你吃狗不理包子，因为吃了就会后悔。越来越多的消费者在网上控诉自己在狗不理店就餐的不好体验，狗不理店的声誉逐渐下滑，“口碑差”成为外界对狗不理店的共同认知，在被迫无奈之下，北京的最后一家狗不理店面迎来倒闭。
狗不理的传说终极没落
从小就听说过狗不理包子的传说，小时候还很向往去天津吃一次狗不理包子呢。但或许是因为时代发展后，我们对于调味越来越精细，所以口味上能够惊艳古代人的包子对于我们来说也已经只是寻常。作为一个餐饮行业的店面，口味、价格、服务都是必不可少的，如今的狗不理包子，除了占着一个继承祖辈的名气，其他什么都没有。名气终究只是虚无，真正决定一个品牌生命的，是它的硬实力。狗不理逐渐被市场淘汰的过程，是民众自主选择的结果。
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